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金黄色葡萄球菌是什么?金黄色葡萄球菌的危害?

发布时间:2016-11-29   点击次数:602次

             金黄色葡萄球菌是什么?金黄色葡萄球菌的危害?

金黄色葡萄球菌是什么?

金黄色葡萄球菌是人类的一种重要病原菌,隶属于葡萄球菌属,有“嗜肉菌"的别称,是革兰氏阳性菌的代表,可引起许多严重感染。

传播:

一般来说,金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品:食品加工人员、炊事员或销售人员带菌,造成食品污染;食品在加工前本身带菌,或在加工过程中受到了污染,产生了肠毒素,引起食物中毒;熟食制品包装不严,运输过程受到污染;奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时,对肉体其他部位的污染。

金黄色葡萄球菌的危害?

金黄色葡萄球菌肠炎是金黄色葡萄球菌引起的,多因原发疾病长期用抗生素引起肠道菌群失调所致,抗生素敏感菌株受到抑制,耐药的金黄色葡萄球菌株趁机繁殖。金黄色葡萄球菌为侵袭性细菌,能产生毒素,对肠道破坏性大,所以金黄色葡萄球菌肠炎起病急,中毒症状严重,主要表现为呕吐、发热、腹泻。

怎么检测食品中是否含有金黄色葡萄球菌

快速检测需要以下产品YH-S金黄色葡萄球菌测试片(如有需要可联系我公司销售人员)

说明:

验后纸片应及时按生物安全要求进行无害化处理。
出现阳性菌落的样本,最好用其他更为可靠的方法进行验证,没有条件的话至少再取样重复检验一次。

注意!本文所推荐方法仅限于普通快速测试之用,并不能作为法律依据.