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食品中含有甲醛的危害?怎么检测食品中是否含有甲醛?

发布时间:2016-11-28   点击次数:323次

               食品中含有甲醛的危害?怎么检测食品中是否含有甲醛?

 

食品中含有甲醛的危害?

 

 

长期食用含有甲醛食物的产品,甚至会造成整个人体的部分肝脏出现严重的水肿现象发生,如若任其发展,就会造成癌变。除此之外,人体过多的摄入甲醛,不但会导致整个人体内的SOD(超氧化物岐化酶)严重下降,使得整个人体的免疫力下降,引起整体组织细胞损伤,还会使得整个人体的大脑皮层活动机能遭到抑制,使得人们的整体感知能力、记忆力以及注意力大大下降。

对食品中甲醛的简单介绍:

甲醛是一种毒性较强、可以破坏生物细胞蛋白的物质,可引起人体过敏、肠道刺激反应、食物中毒等疾患。食品在生产、加工与运输环节,一般不容易被甲醛污染。某些食物本身存在有微量的甲醛不足以对人体造成危害。

相关法规:

卫生部公布新食品安全国家标准 甲醛不得作为添加剂

怎么检测食品中是否含有甲醛?

需要用到以下材料:YH-S甲醛速测盒(如有需要可联系我公司销售人员)

检测步骤:

1. 水发产品:取 1ml 水发产品的浸泡液或水发产品的淋洗液于 1.5ml离心管中,滴加 2 滴甲醛检测试剂后,若样品呈现橙红色、浅红色均为甲醛含量超标,无变化则无甲醛。
2. 固体食品:取 10g 样品剪碎后置于三角瓶中,加入 20ml 的蒸馏水或纯净水,充分振摇,放置 10 分钟后取上清液或滤液 1ml 1.5ml离心管中,滴加 2 滴甲醛检测试剂后,若样品呈现橙红色、浅红色均为甲醛含量超标,无变化则无甲醛。

本文所推荐方法仅限于普通快速测试之用,并不能作为法律依据.