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大米中石蜡/矿物油快速检测方法

发布时间:2016-08-03   点击次数:328次

大米中石蜡/矿物油快速检测方法

石蜡或液体石蜡的危害:

石蜡或液体石蜡源于石油分馏产物,属矿物油类。纯度较高的产品可用于医药和化妆品中,低级产品中所含杂质较高,如果掺入食品,对人体有害。陈化米的表面色泽暗淡,加入石蜡、液体石蜡或其他矿物油混合后可使表面光滑靓丽,但却掩盖了陈化米中可能存在的霉菌毒素。

本文所讲方法需要用到如下材料(请自行准备或咨询我公司销售人员)

YH-S大米中石蜡/矿物油快速检测试剂盒

检测步骤如下:

取大米于样品杯中一半体积,加入 70℃以上的热水至样品杯近满处,用洁净牙签轻轻搅动 30 秒以上,静置片刻使溶液温度降低到 50℃以下(固体石蜡的熔点为 50℃~ 65℃)。
检测结果的判定:

如果样品中掺有石蜡,液面上会出现细微的油珠,随着温度的降低和时间的延长液体石蜡的油珠聚集加大,固体石蜡的油珠会结成白色片状物浮于液面上。

注意关于检测方法的补充说明:

速测盒中有对照液,必要时可做对照实验。发现阳性样品时,可送实验室进一步验证。
本文所推荐方法仅限于普通快速测试之用,并不能作为法律依据.