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茶多酚含量快速检测方法

发布时间:2016-08-03   点击次数:283次

 

茶多酚含量快速检测方法

茶多酚:

茶多酚是一种从茶叶中提取的纯天然复合物,茶饮料中茶多酚含量是由茶叶加入量和茶叶的品质、品种决定的,是判别茶饮料质量的重要依据。

本文所讲方法需要用到如下材料(请自行准备或咨询我公司销售人员)

YH-S茶饮料中茶多酚快速检测试剂盒
检测样品的处理方法:

1. 如果样品比较透明(如果味茶饮料),可将样品充分摇匀后备用。
2. 较浑浊的样液,如果汁茶饮料量取充分混匀的样液 25ml 50ml 容量瓶中,加入 95%乙醇 15ml,充分摇匀放置 15 分钟后,用水定容至刻度。用慢速定量滤纸过滤,滤液备用。
3. 含碳酸气的样液,量取充分混匀的样液 100ml 250ml 烧杯中,称取其总质量,然后置于电炉上加热至沸腾,在微沸状态下加热 10 分钟,将二氧化碳排除。冷却后,用水补足至原来的质量,摇匀后备用。

检测步骤如下:

取试液 1ml 5ml 比色管中,加入 1ml 试剂 1,混匀后再加入 3ml 试剂 2。混匀静置 10 分钟,与比色卡比色,找到相应的色阶,该色阶所对应的读数就是该试样茶多酚含量。

本文所推荐方法仅限于普通快速测试之用,并不能作为法律依据.